さっちゃんのきもち

苺大福を作りました。

義母ちゃんからチョコもらったお返し〜。

白玉粉が意外に高いので、お正月の餅の余りでレンジでポチッと作りました〓
私がするくらいだから超簡単〜。

それにしてもホワイトデーってお返しは決まってないから悩みますね。
  

今日は雨なんで久しぶりにパン作りました〜(^O^)
ずっと、パスコのＣＭで見てからスーパーで買ってたんだけど自分で作れないもんかと試行錯誤(*_*)

コーンミールがスーパーにはなくて、ネットで何かを代用出来ないかと検索してたらノンシュガーのコーンフレークをＦＰで砕くというのを発見！(＾＾)！

本当、代用できてます！

あのパスコの小林聡美さんのようにあんこたっぷり、生クリームたっぷりでいただきまーす＼＾o＾／
  

今朝、ひな祭りなのでこんなお弁当にしてみました。

結構海苔でごまかしているんですけどね～。

チビいわく、

「走っちゃったから、お雛様少しバラバラになってたよ」

ですって。

母の力作もむなしく撃沈です・・・。

今夜はちらし寿司にします～。  

２０日は私の誕生日でした。

もう本当、一年が早い早い〜(>_<)昔は誕生日が待ち遠しかったもんだなぁ〜(´Д`)


これは２０日、期待していなかったけどケーキを頂きました♪カットした後写真撮影したんでいびつですが。美味しかったよ〜。シャトレーゼだったんだけど個人のケーキ屋さんより美味しいと思う(^O^)/


これは義理の妹ちゃんからのプレゼント。後ろに「幸せおいでおいで」ってかいてあるのです。

気持ち一つで毎日色んな幸せが感じられるのになぁ、と自分のゆとりのない心の持ち様に反省です。

良い誕生日でした＼＾o＾／
  

今日は晴れてて外に遊びに行けるじゃーん(＃^.^＃)って思ってたら…

寒い〜。
風が冷たいです(>_<)

この前、ゆるすぎて失敗した芋ようかん…。
いい加減に食べなくてはごみ箱行き(-.-;)

でもそのまんま食べるにはなぁ〜。と、こんなん作っちゃいました。



うさぎまんじゅうです。芋あん入り☆

耳と目はココアをお湯で溶いたもので描きました。

味は、出来立ては格別！(＾＾)！

また作ってと言われたけど、芋ようかんの出来そこないから出来た産物だとはいえましぇーん(´〜`；)

  

寒いですね～。

ほんと冷え性中の冷え性の私はきついものがあります・・・。
養命酒のお世話になってますもの・・・。

我が家の冷蔵庫にはいろんな味噌があります。
別にグルメで使い分けているわけではなく、何の気なしに買って行っているってだけなんだけど。

たとえば、朝のめんどくさい時にはだし入り味噌～とか。

でも、この三つの味噌はいつも常備してます。

①イチビキの献立いろいろみそ



これは愛知県民の皆様はおなじみでしょうが、他県からきた私にはかなり驚きでした。
だってどこのうちの冷蔵庫にもあるんですもの。
もちろん「つけてみそ　かけてみそ」も買ったことあるのですが、個人的にイチビキさんの方が気に入ってます。
ほんとなんでも使えますよね～。大好きです。
実家の両親も赤みそはなじみがないのだけど、この味噌は気に入っていつも送ってくれ～と言ってます。

②とり野菜みそ



これはテレビで見つけてお取り寄せしてみました。
鍋にそのまんま一袋入れるみたいです。
我が家では野菜につけて食べたり、炒飯、ハンバーグ、カレー、うどん・・・なんでも隠し味代わりにつかってます。
ピリ辛味もあるんですよ～。

③大島みそ



主人は赤だしっ子なんだけど、私とチビは毎日となると苦手・・・。
実家の母からいつも送ってもらってる味噌です。
麦みそなんだけど私は味噌の麦の粒粒が好きでそのまんま味噌汁に入れてます。
やっぱり味噌汁はおふくろの味ですよね。  

本日は、オチビちゃんのお弁当の日でありました。

早起きするのは苦手なので前の日より準備しておきました。
ほんと、子どものお弁当は大人のより難しいです。

一体いつから誰がキャラ弁なんてものを考えたのか・・・。
アンパンマン弁当です。

アンパンマンおにぎり（おかか醤油）
食パンマンおにぎり（すりごま、昆布）

唐揚げ
ポテトサラダ
チーズ
ウィンナー
卵焼き

う～ん、書き出してみるとそんな手の込んだもんじゃないのになぁ～。
奥深い・・・お弁当。


で、私は義理の妹と　豊田市のＭＡＭAYAにランチ

なんかすごい人気で、予約した方がいいとのことなんで予約しました予約しました。
ちょっと「そんな予約なんてしなくても～」と思ってたんですが大間違い。

ママさんたちがいっぱいで予約しない方がおかしいってな雰囲気でした。

ほんとうはランチの料理を写真で撮るはずがカメラを忘れるわ、ケータイは充電切れだわで写真がないんです。

でも1000円で

エビマヨネーズ
生春巻き
チキンタツタ揚げ
スープ
ナシゴレン
デザート
フリードリンク

こ～んなについてくるんです！！
こりゃ～大食漢の旦那もばっちりかも～。

あ～、美味しかった。
また行きたいです。
もちろん予約して。  

まえからず～っと考えてました。
何を？って？

バレンタインですよ～。
毎年なぁなぁで来たのですが今年は手作りブームだし・・・。

ってなわけでＰＣでず～っとにらめっこしてました。

でも美味しそうなチョコレートケーキなんかは、恐ろしいくらいにバターやら板チョコやら使っていて食べた後が怖い・・・
で、結局目に付いたのが
豆腐のチョコブラウニー

なんとバターもいらないし、卵も一個のみだし何よりとにかく混ぜればいいだけ
で、作ってみました。




少し冷やしてから食べるといいみたいのので、まだ食しておりません～。
また食べたらご報告します。


あと、最近頑張ってるＨＢで一仕事。

いつもＨＢにまかせっきりで食パンコースだったのですが、いい加減使いこなさねばと思いチャレンジ。

ベーコンエピをつくってみました。
なんせフランスパン生地を作るのも初めて。
でも強力粉と小麦粉のミックスだから、強力粉の節約にはなりますわなぁ～＾＾

ベーコンをいれて　ハサミで切りこみをするのなんて　うまくいくかしら？？って感じだったけど簡単でした～。
パン屋さんのは高いのよね～。
おまけに鬼のように硬かったり・・・。
で、焼きあがりが～





なんとかベーコンエピ？？
なかなかお好みの硬さで美味しかった～。

これを機に頑張ってＨＢを使いこなさねばと思っております。

次は何にしようかなぁ～。